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■ 식물과 함께하는 삶

설부터 추석까지 조상묘 잡초 걱정 던다 - 농촌진흥청, 손쉬운 산소 잡초 관리법 소개 - 농촌진흥청(청장 정황근)은 다가오는 설 명절을 맞아 성묘 시 제초제를 이용해 손쉽게 산소의 잡초를 관리할 수 있는 방법을 소개했다.잔디 싹이 나오기 전(1월~2월 중순까지)= 산소의 잔디 싹이 나오기 전인 1월 또는 2월 초순경에 입제1)형 제초제인 디클로베닐입제, 이마자퀸입제 등을 산소와 그 주변에 뿌린다. 6월~7월까지 종자로 번식하는 일년생 및 다년생 잡초가 자라는 것을 막을 수 있다.뿌리는 방법은 약제와 직접 접촉을 피할 수 있도록 장갑 등을 반드시 끼고 산소(10㎡~33㎡) 크기와 약제에 따라 40g~300g 가량을 뿌리면 된다.제초제 양이 적어 뿌리는 것이 힘들 경우 약제와 모래(또는 고운 흙)를 1 : 3 정도의 비율로 섞어 뿌려도 된다.또한.. 더보기
들풀 털진득찰의 키레놀(Kirenol) 고혈압에 특효! - 농촌진흥청, 대학과 공동으로 키레놀의 혈관이완효과 최초로 밝혀 - 농촌진흥청(청장 정황근)은 국화과에 속하는 '털진득찰'로부터 분리한 키레놀(Kirenol) 성분이 혈관을 이완시켜 고협압 등의 질병예방에 효과가 있음을 전임상(동물실험)연구를 통해 최초로 밝혔다고 전했다. 국립식량과학원 고령지농업연구소와 가톨릭관동대학교 의학과 박병곤 교수팀이 공동으로 털진득찰의 키레놀의 효능 연구를 진행했다. 털진득찰은 한의학에서 선경희렴(腺梗稀?)으로 불리며 고혈압, 두통, 어지럼증 및 관절염과 같은 증상에 치료제로 사용돼 왔다. 민간에서는 '점호채'라고 부르며 봄에 어린순을 채취해 나물로 이용하는 등 식품소재로도 충분한 가치가 있다. 다 자란 '털진득찰'은 약간의 독성을 지니고 있으므로 술과 꿀에 반죽해서 구증구포.. 더보기
가족을 위한 여름간식, 자연치즈로 건강하게 - 칼슘의 좋은 공급원... 간식, 별식 등 치즈요리 45가지를 책자로 - 가족을 위한 여름간식으로 자연치즈1) 요리를 준비해 보면 어떨까? 농촌진흥청(청장 이양호)은 가정에서 손쉽게 만들 수 있는 자연치즈 요리 45가지의 정보를 책에 담았다. 치즈는 보통 100g당 800mg의 칼슘을 함유하고 있다. 치즈의 칼슘과 인은 입 안 충치를 예방하고, 생리활성물질 펩타이드는 체내 면역체계를 활성화해 건강 증진과 더불어 면역작용을 돕는다. '가정에서 즐기는 자연치즈 요리 활용법'책자는 농촌진흥청이 그간 개발한 자연치즈 38종 가운데 기호도가 높은 신선·숙성치즈 제조법과 샐러드, 매일반찬, 주말별식, 외식메뉴, 간식과 후식 요리를 수록했다. ● 가벼운 샐러드 - 카테지치즈 딸기샐러드 엔다이브, 어린잎 채소, 딸기.. 더보기
농촌진흥청, 씀바귀의 당뇨병 구강건조증 개선 효과 밝혀 - 동물실험 결과, 침샘 무게·침 분비율·아밀라제 발현 좋아져 - 농촌진흥청(청장 이양호)은 당뇨병의 대표적인 증상인 구강건조증 완화에 씀바귀가 효과가 있음을 동물실험을 통해 밝혀냈다. 구강건조증은 당뇨의 대표적인 합병증으로 당뇨 환자의 삶의 질을 떨어뜨리는 증상 중 하나이다. 구강건조증은 침 분비가 저하되거나 농도가 진해져 입안과 목구멍이 마르는 증상으로, 구취가 나타나며 침이 부족해 음식물을 씹기가 어려워지고 맛도 제대로 느낄 수 없다. 농촌진흥청은 원광대학교 치과대학, 전북대학교 의학전문대학원, 연세대학교 약학대학과 공동연구를 통해 씀바귀가 침 안의 소화효소인 아밀라제의 활성을 높이고 침샘 무게, 침 분비를 늘리는 것을 확인했다. 동물실험은 정상군, 구강건조증 유발군, 구강건조증 유발 후 씀바귀투여.. 더보기

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