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■ 우리 농산물이 최고!

우리농산물로 건강을 지키세요 봄이 되면 어김없이 찾아오는 불청객이 있습니다. 바로 중국발 모래먼지 황사인데요. 불과 몇 년 전만 하더라도 어쩌다 한 번씩 찾아왔던 황사가 최근에는 점점 심해지면서 이제는 우리 생활과 건강에 큰 적이 되고 있습니다. 올해는 황사발원지의 겨울철 가뭄으로 황사가 더욱 심해질 것이란 예보가 있고, 중국의 급속한 산업화로 미세먼지와 중금속 농도가 예년보다 20~40배까지 치솟는 등 국민건강의 적이 되고 있습니다. 황사로부터 건강을 보호하는데 도움이 된다는 음식에 대해 알아보겠습니다. 황사 온 날엔 삼겹살이 좋습니다. 황사에 좋은 음식을 꼽으라면 대부분의 사람들은 어렵지 않게 ‘삼겹살’을 꼽습니다. 이는 돼지고기가 성질이 차고, 맛이 달며, 독이 없다고 적혀 있는 동의보감에서 그 답을 찾았기 때문이 아닌가 싶습.. 더보기
감기에 좋은 우리 농산물들 ^=^ 환절기 불청객 감기! 감기에 좋은 우리 농산물들 우리 땅에서 생산되는 우리 농산물 중에는 각종 유기산과 비타민 그리고 무기질과 섬유질 등이 풍부히 들어 있습니다. 제철에 나는 농산물을 많이 섭취하면 의사를 멀리한다고 할 정도이니 제철 농산물이 우리 몸에 좋다는 것을 반증합니다. 따라서 환절기를 맞아 면역기능이 저하되어 겪게 되는 감기 등 모든 감염성 질환은 발병 후 치료보다는 예방차원에서 평소관리가 중요하다. 환절기 면역기능을 강화시키는 농산물과 그 작용에 대해 알아봅니다. 배즙 : 기침, 천식, 감기에 효과 크고 잘 익은 배 한 개를 골라 수저로 배 가운데 부분을 파낸 후 배속을 조금씩 긁어서 배즙을 만들어 냅니다. 껍질이 5mm정도 남을 때까지 속을 긁어낸 후 꿀을 적당히 섞어 약한 불로 은근히 고은.. 더보기
겨우내 추위로 움츠렸던 몸의 피로를 싱그러운 봄나물로 말끔히 날려보세요 ^=^ 영양은 듬뿍, 기운은 쑥쑥! 나른한 봄날의 피로 확 풀어 볼까나 - 비타민, 칼슘, 무기질 등 각종 영양소 풍부해 - - 춘곤증, 피로회복, 입맛을 돌리는 봄나물 좋아 - 겨우내 추위로 움츠렸던 몸의 피로를 싱그러운 봄나물로 말끔히 날려보세요 몸이 나른하고 입맛을 잃기 쉬운 봄. 옛날 조상들은 춘곤증과 피로를 봄나물로 극복했습니다. 푸른빛을 띤 쑥과, 달래, 냉이, 두릅 등 봄나물에는 비타민과 각종 영양소가 듬뿍 들어 있기 때문입니다. 제철을 만난 향긋하고 쌉쌀한 봄나물로 가족의 건강을 챙겨 보면 어떨까요? 냉이... 입맛을 돋우고 춘곤증 예방에 그만 봄나물 하면 가장 먼저 떠오르는 냉이는 그 향긋하고 독특한 맛 때문에 싫어하는 사람이 없을 정도입니다. 특히 살짝 데쳐 된장을 넣고 버무려먹는 그 맛은 별.. 더보기
따끈한 한방차 한잔으로 추위를 이겨보세요!(2) 추위를 이길 수 있게 도와주는 따끈한 한방차를 알려드리는 두번째 글입니다. 한잔의 한방차로 여유도 느끼시고 건강도 챙겨보세요~ 모과에는 비타민C가 풍부하게 들어 있고 따끈한 모과차는 위를 따뜻하게 해주고 간을 편안하게 해주는 역할을 하기 때문에 겨울철에 마시기에 제격입니다. 모과차에는 향긋한 향이 있어 마시기에 더욱 좋은데 소화가 잘 안되거나 원기가 없고 피곤할 때 마시면 좋습니다. 특히 손과 발이 저리거나 저혈압, 당뇨병 환자가 마시면 좋습니다. - 만드는 법 모과를 얇게 썰어 놓고 그 위에 설탕을 뿌린 다음, 병이나 항아리에 넣어 15~30일 정도 놔둔다. 어느정도 익은 모과를 끓는 물에 적당량 넣어 차로 마시면 됩니다. 독특한 향을 가진 계피는 따뜻한 성질을 갖고 있기 때문에 추위를 많이 차는 사람.. 더보기