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■ 우리 농산물이 최고!

따끈한 한방차 한잔으로 추위를 이겨보세요!(1) 아침과 낮의 기온차가 심한 겨울철에는 온도차가 큰 만큼 몸의 축 처지는 느낌이 들로 피로도 빨리 느낍니다. 건조한 겨울철에는 기관지 점막이 건조해지고 면역력이 떨어지게 되는데 이럴 때 따끈한 한방차 한잔은 삶의 활력과 부족하기 쉬운 기운도 북돋아 줍니다. 감기를 예방하고 추취를 이기는데 도움이 되는 대표적인 한방차 만드는 법을 알려드립니다. 요즘 주변에서 구하기 쉬운 재료가 바로 귤 껍질인데요, 맛있는 귤을 드시고 난 뒤 껍질을 버리지 마시고 차로 만들어 보세요. 귤껍질차는 목이 따갑고 가래가 나올 때 목을 젓기는 기분으로 조금씩 삼키면 효과가 좋습니다. 귤 껍질은 몸 전체에 따스한 기운이 돌게 해 몸살기를 없애줍니다. 또한 식욕이 없을 때 입맛을 찾아주고 구역질이나 기침을 멈추는 데도 도움이 됩니다. .. 더보기
장 건강의 지킴이! - 김치 속 유산균~ 장이 편안하면 하루가 즐거우시죠?! 오늘은 장 건강에 유익한 김치 속의 유산균의 효과에 대해 알려드립니다. 우리의 식탁의 건강 지킴이인 김치의 효과를 알고 드시면 더욱 맛있겠지요? 우리 장 속에는 몸에 이로운 균과 해로운 균이 약 100종류나 있으면서 소화흡수, 비타민 합성, 배설 등의 역할을 담당하고 있습니다. 장속이 바람직한 상태를 유지하고 있으면 화학물질을 먹어서 생기는 발암물질의 생성 등이 억제되고 통변도 좋아지기 때문에 유해물질을 재빨리 몸밖으로 배출할 수 있게 됩니다. 즉, 장 속에 균들을 항상 좋은 상태로 유지시켜 장 운동을 활발히 하도록 해 준다면 장 운동을 촉진시켜 편안하면서 검강한 생활을 할 수 있게 됩니다. 장 속의 균분포는 해로운 균보다 이로운 균이 우세한 것이 보통이지만 식생활이 .. 더보기
비타민C가 풍부한 감 드시고 감기예방하세요~ 과일가게에 나가보면 맛있는 감이 나와있지요?보기에도 먹음직스러운 감에는 비타민C가 풍부해서 환절기감기예방은 물론 숙취를 방지하는 데에도효능이 있다고 합니다. 오늘은 감에 대해서 알려드릴께요~ 환절기 감기예방, 숙취해소에 탁월 감에는 비타민C가 풍부하게 들어 있는데 비타민C는 바이러스에 대한 저항력을 높여주어 감기 예방에 도움을 줍니다. 또한 숙취를 방지하는 데도 뛰어난 효능을 나타내는데, 비타민C가 간장의 활동을 도와 해독을 촉진시키기 때문이랍니다. 숙취로 인해 기분이 불쾌할 때는 감 1개를 먹음으로써 알코올이 몸 밖으로 빠져나가고 기분이 상쾌해지는 것을 느낄 수 있다고 합니다. 예로부터 ‘홍시를 먹으면 숙취가 깬다’는 말이 있는 것도 이런 이유에서 랍니다. 단 한 가지 주의해야 할 점은 술을 마신 직후.. 더보기
과일을 오래두고 맛있게 드실 수 있는 보관요령을 알려드립니다. 추석 때가장 많이 주고받는 선물이 과일이지요? 추석 즈음에는 그만큼 과일이 풍성하기 때문이기도 하지만 과일이 누구나 즐겨 먹는 식품이고 먹으면 건강에도 좋기 때문이기도 하답니다. 추석이 지나고 나면 여기저기서 선물로 들어온 과일을 잘 보관해서 오래오래 맛있게 먹고 싶은데..., 어떻게 보관해야 신선하게 오래 보관하며 먹을 수 있을까? 고민해보신 적이 있으시죠?! 오늘은그 해결 방법을 소개드리고자 합니다. ■이렇게 보관하세요. ○ 사과를 보관하는 최적 온도는 0℃, 습도는 90～95%가 좋다. ○ 사과를 저장할 때 에틸렌이라는 성숙 호르몬이 배출되므로 다른 과실이나 채소와 함께 보관하지 말아야 한다. 다른 과일과 채소를 쉽게 시들게 하기 때문에 사과는 비닐봉지에 넣어 밀봉 저장하되 작은 구멍을 몇개 뚫어 .. 더보기

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